こんにちは。
食堂 猿乃拳(モンキーパンチ)のPR担当です。
9月も半ばを過ぎ、秋の味覚も続々と店頭で見かけるようになりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて今回は、秋の旬を味わえる逸品をご紹介します！
◆秋の味覚で乾杯！美味しい魚介にご注目ください◆
～香ばしさがクセになる…！？～
秋の味覚は多彩な食材がありますよね。
当店でも様々な秋メニューをご用意しておりますが、今回は魚介メニューに注目！
まずは「戻り鰹(炭刺し)」です。
戻り鰹は夏に北上していった鰹が、たっぷりと栄養を補給して南下して戻ってきた鰹のことです。
脂肪を蓄えて戻ってくるので、脂ののった濃厚な美味しい鰹がこの時季には味わえます。
当店は炭でジュ～っと炙ってからご提供しますので、炭の香ばしさと一緒にご堪能くださいませ！
乾杯のお供にもピッタリですよ♪
～土鍋飯も秋仕様！～
当店名物のひとつ、土鍋飯。
甘辛で味付けした「黒毛和牛のすき焼き土鍋飯」をはじめ、季節に合わせた具材を取り入れてご用意しています。
土鍋でふっくらと炊きあがるご飯に食材の旨味が馴染んだ、とても美味しい〆メニューです！
今の時季なら、「秋鮭といくらの親子土鍋飯」がおすすめ。
秋鮭のさっぱりとした味わいにいくらのコク、そして葱のアクセントが、
お腹いっぱいでもついついお箸がすすむ美味しさですよ♪ ※お持ち帰りもOK！
鉄板の親子の組み合わせの美味しい土鍋飯、ぜひお見逃しのないようご賞味くださいませ。
いかがでしたでしょうか。
今回はおすすめの逸品を中心にご紹介しました。
お近くへお越しの際にはぜひ当店をご利用くださいませ！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
